Die Literzahl einer Heißluftfritteuse klingt nach Volumen, gekocht wird aber auf der Grundfläche: Krosses braucht eine Lage mit Luft dazwischen. Deshalb ist die Frage nicht, wie viele Liter in den Korb passen, sondern wie viel Boden er hat und ob es einer oder zwei sein sollen.
Heißluft bräunt, was sie umströmen kann. Gestapelte Pommes dämpfen sich gegenseitig, egal wie groß der Korb ist. Die nutzbare Größe einer Fritteuse ist deshalb ihre Grundfläche mal eine Lage, und ein flacher, breiter Korb schlägt einen hohen, schmalen mit gleicher Literzahl.
Als Faustregeln für die Portionen: Bis 4 Liter reichen für ein bis zwei Personen. 5 bis 6,5 Liter tragen einen Drei- bis Vierpersonenhaushalt. Darüber beginnt die Familien- und Vorbereitungsklasse, in der auch ein ganzes Hähnchen oder ein Blechersatz Platz findet.
Die Doppelschublade beantwortet eine andere Frage als die große Einzelschublade. Zwei Schubladen heißt: zwei Gerichte, getrennt gesteuert, gleichzeitig fertig, das klassische Hauptgericht-plus-Beilage-Szenario. Der Preis dafür sind zwei schmalere Körbe, in die sperriges Gargut nicht passt.
Eine große Schublade heißt: ein zusammenhängender Garraum für Hähnchen, Braten oder ein volles Blech Gemüse, dafür ohne Parallelbetrieb. Einige Modelle mildern das mit einer höhenverstellbaren Platte, die zwei Ebenen aus einem Raum macht. Beide Bauformen stehen mit Beispielen in den Kaufberatungen unten.
Erst das Kochverhalten, dann die Literzahl: Wer meist zwei Komponenten parallel gart, nimmt die Doppelschublade. Wer große einzelne Stücke oder Bleche ersetzt, die große Einzelschublade. Wer allein oder zu zweit lebt und Aufbackware kross will, fährt mit der kompakten Klasse besser, sie heizt schneller und steht nicht im Weg.
Und in jeder Größenklasse gilt dieselbe Regel weiter: lieber zweimal in Lagen garen als einmal im vollen Korb dämpfen.
Als Faustregel 5 bis 6,5 Liter für drei bis vier Personen, darüber die Familienklasse. Wichtiger als die Literzahl ist die Grundfläche, weil Krosses in einer Lage liegen muss.
Sie sind anders: Zwei Schubladen garen zwei Gerichte parallel, eine große Einzelschublade nimmt sperriges Gargut wie ein ganzes Hähnchen auf. Das eigene Kochverhalten entscheidet.
Fast immer ist der Korb zu voll. Heißluft bräunt nur, was sie umströmen kann; gestapeltes Gargut dämpft. Eine Lage mit Luft dazwischen, einmal schütteln, dann klappt es.
Ja, wenn man eine große Einzelschublade wählt: Die obere Position bringt kleines Gargut näher ans Heizelement und macht aus einem Garraum zwei Nutzungsarten.
240 Grad sind das Argument dieser Heißluftfritteuse, und sie sind mehr als Marketing: Die meisten Geräte enden bei 200 bis 210 …
49,6 Zentimeter Tiefe stehen im Datenblatt der Ninja Foodi FlexDrawer. Eine deutsche Arbeitsplatte ist 60 tief, das Gerät …
4,6 Sterne aus 6.244 Bewertungen, und beworben wird eine Zahl: 30 Prozent schlanker als die große Schwester. Das stimmt in der …